干品主要包括干果、干菜、干肉和干鱼等。干果类有葡萄干、杏干、无花果干等，是各种水果经过晾晒或烘干处理后的产品。

干菜类有干蘑菇、干木耳、干海带等，是蔬菜或海产品经过晾晒或烘干后的食材。

干肉类有牛肉干、猪肉脯等，是经过腌制和烘干的肉制品。

干鱼类有鱼干、虾干等，是经过晾晒或烘干的海产品。这些干品在干燥处理后保持了原料的营养成分，方便储存和食用，也成为了人们日常生活中的重要食材。