朵拉瓜是一种南美洲的瓜类植物，也叫做“冬瓜”。它的外形呈圆柱形，长约30厘米，直径约15厘米，表皮光滑，颜色由深绿色到深黄色不等。朵拉瓜的果瓤为白色，味道清甜，含有丰富的维生素C、膳食纤维和钾等营养物质，具有降低胆固醇、维护心血管健康、促进消化和排便等功效。朵拉瓜可以炖汤、烤、炸、煎等多种烹饪方式，是南美洲人常见的食材之一。