柱塞泵和齿轮泵是两种常见的液压传动装置，它们在结构、工作原理以及应用方面有着明显的区别。

柱塞泵：

柱塞泵的工作原理是通过柱塞在缸体中的往复运动，使密封工作容腔的容积发生变化来实现吸油、压油。当柱塞向后拉动时，工作腔容积增大，压力降低，油箱中的油液在大气压的作用下，经吸油管进入油腔；当柱塞向前推进时，工作腔容积减小，油压升高，油液经出油管和单向阀排至系统中。

柱塞泵的特点是结构紧凑、体积小、重量轻、流量大、压力高、转速高、效率高、寿命长，且便于维修。此外，柱塞泵还能实现变量供油，通过改变柱塞行程长度或配油盘上的通油孔数，可以得到几种不同的流量。

柱塞泵广泛应用于高压、大流量和流量需要调节的场合，如液压机、工程机械和船舶中。

齿轮泵：

齿轮泵的工作原理是依靠泵缸与啮合齿轮间所形成的工作容积变化和移动来输送液体或使之增压。两个齿轮的轮齿相互分开，形成低压，液体吸入，并沿壳壁流入两侧空腔。然后轮齿啮合，将液体挤出。齿轮泵的吸油腔与压油腔是完全分离的，所以泵运转平稳、噪声低、工作可靠、寿命长久、维修方便。

齿轮泵的特点是结构简单紧凑、体积小、质量轻、工艺性好、价格便宜、自吸力强、对油液污染不敏感、转速范围大、能耐冲击性负载，维护方便。

齿轮泵适用于输送不含固体颗粒和纤维，无腐蚀性、温度不高于80℃的润滑油或性质类似的其他液体，以及用于液压传动系统。

综上所述，柱塞泵和齿轮泵在结构、工作原理以及应用方面有着明显的区别。柱塞泵适用于高压、大流量和需要变量供油的场合，而齿轮泵则适用于输送不含固体颗粒和纤维的润滑油或类似液体，以及用于液压传动系统。