上嘴唇中间尖尖的人的面相特征通常被称为“鹰嘴”或“唇珠尖凸”。根据面相学的观点，这种特征的人通常具有较高的智商和敏锐的观察力，能够看透事情中存在的漏洞，并且动手能力强，能够把握住机会。

此外，鹰嘴的人通常也具有较强的思维能力和表达能力，善于思考和表达自己的观点。他们也可能比较娇气，思想活跃，善辩，刀子嘴玻璃心。

需要注意的是，面相学只是一种传统的观察和解读人脸特征的方法，不能完全准确地判断一个人的性格和命运。因此，我们不应该过分依赖面相学来判断一个人的性格和特征，而是应该从多个方面来观察和了解一个人。