中央最新发布的关于下岗职工的规定主要包括以下方面。第一，加大下岗职工的再就业培训力度，鼓励他们学习新技能，提升就业竞争力。第二，加强对下岗职工的帮扶和保障，提高失业保险金、生活补助金等标准。第三，推动下岗职工创业创新，鼓励他们积极参与创业创新活动，为自己和社会创造更多的价值。此外，中央还要求各级政府加强对下岗职工的政策宣传和信息发布，帮助他们更好地了解政策和接受帮扶。总之，中央这一系列的规定旨在为下岗职工提供更好的就业和创业环境，提高他们的生活质量，并促进社会经济的稳定和发展。