白嘴山药是面的还是脆的

面的

回答如下:

白嘴山药是面的。

白嘴山药的质地属于比铁棍山药水分更多，比菜山药更面，介于中间的口感。所以它有更多的吃法，素炒清脆，清蒸软糯，煲汤清甜。

平时没时间做菜，上锅蒸15分钟 ，沾蜜糖，沾料汁都是美味佳肴。