乔迁之喜的饺子包法如下：

1. 准备材料：饺子皮、馅料（可根据个人口味选择肉类、蔬菜等）、清水。

2. 将馅料放入碗中，加入适量的盐、生抽、香油等调料，搅拌均匀。

3. 取一张饺子皮，放在手掌上，用勺子舀一勺馅料放在饺子皮中央。

4. 将饺子皮对折，捏紧边缘，使馅料完全包裹在饺子皮内。可以根据个人喜好选择不同的包法，如水饺、锅贴等。

5. 将包好的饺子摆放在蒸锅中，保持一定的间距，以免粘连。

6. 锅中加入足够的清水，烧开后将蒸锅放入锅中，盖上锅盖，用中火蒸10-15分钟。

7. 蒸好后，关火，稍等片刻再打开锅盖，以免烫伤。取出饺子即可食用。