丁桂鱼的食料十分广泛，需要蛋白饲料，鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕、次面、麸皮配置饲料，幼鱼期可以喂食轮虫、枝角类、饶足类、绿藻，后期还可以喂食水生昆虫幼体、孑孓、水蚯蚓的饵料，成鱼期还可以喂食浮游生物、底栖生物、附着的藻类，还可以养殖鲫、鳊鱼等饵料鱼，而且丁桂鱼还要实行投饵驯化，从浮游动物转食底栖无脊椎动物，而且丁桂鱼有很强的可塑性，还可以配合驯化人工饵料。丁桂鱼的生长速度比较快，一年时间就可以长到2～2.5公斤，而且市场非常受消费者的欢迎。