1.

各有各的好。 直接吃的一般是新鲜山楂， 干山楂多是用来泡水， 可无论是新鲜山楂还是干山楂， 其中都有丰富的营养物质， 对人体都能起到一定的功效。

2.

不过新鲜山楂在晒干加工过程中其中会有部分营养流失， 因此相比来说山楂直接吃营养保留更完整效果更好， 但干山楂更易于保存和携带， 所以平时用干山楂的人会更多， 且山楂晒干后其钙、铁、磷、硒...