UG多轴开粗和旋转开粗在数控机床加工中都有各自的应用场景和优势，它们之间的主要区别体现在以下几个方面：

1.加工方式：多轴开粗是指使用多轴数控机床进行粗加工，可以实现多个方向的切削，能够处理更复杂的形状和角度。而旋转开粗通常指的是使用旋转刀具（如铣刀）在工件表面进行旋转切削，主要适用于平面或简单曲面的加工。

2.加工精度：多轴开粗由于可以实现多个方向的切削，因此在处理复杂形状时，往往能够获得更高的加工精度。旋转开粗虽然也可以达到一定的精度，但在处理复杂形状时可能会受到限制。

3.加工效率：旋转开粗在加工平面或简单曲面时具有较高的效率，因为旋转刀具可以快速去除大量材料。然而，在处理复杂形状时，可能需要多次装夹和调整，从而影响效率。多轴开粗在处理复杂形状时，由于可以一次性完成多个方向的切削，因此通常具有更高的加工效率。

4.设备成本：多轴数控机床通常比旋转数控机床更为复杂和昂贵，因此多轴开粗的设备成本较高。而旋转开粗所需的设备相对简单，成本较低。

综上所述，UG多轴开粗和旋转开粗在加工方式、加工精度、加工效率和设备成本等方面都存在明显的区别。在选择使用哪种加工方式时，需要根据具体的加工需求、工件形状、精度要求和成本预算等因素进行综合考虑。