肉泥炒粉丝烹饪步骤：

1、水晶粉丝先泡发清洗避干水份备用。

2、五花肉泥、姜蒜沫先提前切好备用，葱切葱花，豆瓣酱适量。

3、净锅入油入五花肉泥煸炒。

4、加入豆瓣酱，姜蒜沫煸出香味，加少许的清水烧一下。

5、加入粉丝翻炒、调味（味精，鸡精，生抽，蚝油适量）。

6、出锅之前先试一下味道，因为之前没有放盐，豆瓣酱，生抽，蚝油都是有盐味的所以之前就不要放盐，然后试完味道撒葱花翻炒均匀出锅装盘即可。