可以用淘米水来清洗西兰花，去除表面的残留的家药。

1、清洗西兰花最好的方法就是用盐水浸泡。首先准备一个有隔水层的洗菜篮子，然后将西兰花按照本身的组织结构，用小刀一小朵一小朵地切开，放入篮子里，用流动水冲洗2到3遍。

2、准备一包食盐，篮子里面加入适量的清水，放入较多的食盐，然后放入西兰花，浸泡15至20分钟，接着就可以看到有虫子浮出水面了。

3、盐水浸泡西兰花这个方法不仅可以将虫子泡出来，而且还能保持西兰花的鲜味，也不怕营养流失。