三相电水泵的接线原理是将三根电源电线与四根电机电线相连，其中三根电源电线分别对应三相电的L1、L2、L3，而四根电机电线包括了U、V、W和地线。

接线时需要注意相序，保证电源电线和电机电线的连接顺序一致，否则容易造成电机反转或烧毁。

在正常使用时，电源电线接入三相电，电机电线接入水泵电机运行。同时，地线必须与地线端子相连以保证接地安全，避免可能的漏电事故。