1.用温水加入面粉和酵母粉中;
2.和成软硬适中的面团, 盖上保鲜膜, 饧上二十分钟;
3.芝麻酱放入碗中, 加入适量的油将它泄开;
4.再加入适量的椒盐搅拌均匀;
5.将饧好的面擀成长方形, 倒入准备好的芝麻酱;
6.再将芝麻酱均匀的铺在面片上, 注意四周边上不需要;
7.将面皮卷起来,切成小段, 将每小段用双手将两端捏紧;
8.再朝中间对折收口;
9.反过来为饼子上面,在饼子表面刷层水;
10.将它按压在芝麻中;
11.这样饼子表面都沾满了芝麻, 再按压一下固定;
12.将电饼铛上下烤盘都刷层薄薄的油, 打开开关, 预热,将饼子正面朝上放入;
14.焦黄酥香的“麻酱烧饼”就完成了