v7土豆品种的生理特征是生育期95天左右，属于中熟品种，其植株较直立且繁茂，分枝较多，株高一般为60-80厘米左右，生长前期较弱，植株上的叶片小而碎，颜色一般为浅绿色，茎秆较细一般呈绿色，其花冠为白色，花期较短，

每株的结薯量为4-6个，块茎膨大速度快，块茎一般呈椭圆形，其外表较为光滑，芽眼稀少且极浅，黄皮黄肉，黄度在8左右，大薯率高，商品性好。在栽培好的条件下，亩产可以达到3.5吨-4吨。

没有其他明显的缺点。