第1步、瘦肉剁成末

第2步、雪莲果切成细丁

第3步、北豆腐适量压成泥

第4步、肉末、雪莲果、豆腐放在深碗中，加葱姜末、盐、料酒、生抽和淀粉拌匀

第5步、做成圆子

第6步、锅中放油下入豆腐圆子小火煎

第7步、两面煎黄

第8步、放入水，中火烧煮

第9步、煮熟的圆子盛到盘中，撒上香菜