从口感上来说，剑南春水晶剑和舍得52度都有其独特的魅力。剑南春水晶剑较为柔和，适合初学者尝试；而舍得52度则更为浓郁，对于酒量较大者更为合适。另外，从价格角度来看，舍得52度要稍高于剑南春水晶剑。所以，如果您的酒量较大且追求浓郁口感，可以选舍得52度；如果您是初学者或喜欢柔和口感的酒，剑南春水晶剑则是不错的选择。