攥汤子是一个需要手工操作的过程，需要使用到一些专业的工具来完成。其中最基础的是汤勺、搅拌棒和漏勺。汤勺是用来舀汤的，搅拌棒则是用来搅拌调味料和食材的。漏勺则可以帮助我们把不需要的杂质和油脂筛出去。除此之外，攥汤子还需要调料磨、细盐等工具，以及石锅、火锅、丸子勺等一些特殊的工具，用来制作不同种类的汤子。细心地使用这些工具能够制作出口感好、味道浓郁的美味汤子。