够时间了。

原因是徐州东站是江苏省重要的高速铁路换乘站之一，车站规模较大，设施比较完善，换乘相对较快便捷。

而且，30分钟对于中转而言，已经是相当宽裕的时间，一般来说中转时间在30-60分钟之间都是比较合适的。

所以，徐州东中转30分钟是完全够用的。

虽然30分钟足够，但建议在购票时留出一定的时间缓冲，以防延误或其他突发状况。

另外，中转过程中需要留意车站的广播和站内标识，及时掌握换乘信息，以免因自身疏忽而出现不必要的麻烦。