1 手法正确的话，切土豆丝还是比较容易的。

2 切土豆丝需要先将土豆洗净，去皮，然后对土豆进行对称切割，将土豆切成大约0.5-1cm的正方形条状，最后再对这些条状物进行纵向切割就可以得到土豆丝。

3 切土豆丝需要使用锋利的刀具，手不要抖动，用力不要过大，否则很容易切成厚的土豆片。

另外，切好后的土豆丝可以用清水泡一下，这样可以去掉土豆中的淀粉，让土豆丝变得口感更好。