回答如下：很难确定哪里的板栗红薯白心最正宗，因为这种食物可以在很多地方生长和制作。但是，以下是一些值得一试的地方：

1. 湖南省洪江市：这里以产地优良、口感鲜美的板栗红薯白心著名。

2. 河南省辉县市：这里的板栗红薯白心有着独特的香气和口感，是当地的特色美食。

3. 四川省阆中市：这里的板栗红薯白心以肉质饱满、甜度适中、口感软糯著称。

4. 广西壮族自治区桂林市：这里的板栗红薯白心以色泽鲜艳、口感清甜、营养丰富而闻名。

总的来说，不同地方的板栗红薯白心有着各自的优点，可以根据个人口味和偏好进行选择。