根据《上海市常住人口登记管理规定》，外省出生的宝宝需要办理“迁入登记”手续，具体步骤如下：

首先，宝宝的父母需到户籍所在地派出所办理《居民户口簿》迁入登记，须提供宝宝出生证明、父母一方的身份证、户口迁移证明等材料；

其次，宝宝还需办理《居民身份证》、社保卡等相关证件，同时与父母一同进行户口迁移登记。注意，办理时间需在宝宝出生后30天内，否则需支付额外罚款。