糌粑由来。

据史书记载，早在唐代，藏族先民就有将青稞等农作物加工成粉状的习惯，这便是糌粑的雏形。关于糌粑的起源，民间还有一段美丽的传说。相传在古代，藏区遭受了严重的饥荒，人们面临着饥饿的威胁。此时，一位名叫唐东杰布的藏族青年发明了糌粑，为人们提供了充饥之物。唐东杰布将青稞炒熟后磨成粉，再加入酥油和奶酪，形成了如今我们所见的糌粑。从那时起，糌粑便成为了藏族人民的主食之一。