野生姜最好的做法是将其切成细片或榨成汁，再加入蜂蜜或柑橘果汁中食用。野生姜的味道较为浓烈，有一定的辣味和清香味，与蜂蜜或柑橘果汁混合能够调和味道，口感更加柔和细腻。

野生姜还可以用来烹制菜肴，如炒肉、煮汤等，在烹饪时加入姜片，可以起到提味、去腥等作用，让菜肴更加美味可口。