烤核桃入味的关键在于事先将核桃均匀地涂上一层香甜的蜂蜜或枫糖浆，然后撒上适量的盐和一些香料，如肉桂、姜粉或五香粉。

将核桃均匀摊开在烤盘上，以低温（约150摄氏度）慢烤约15-20分钟，期间需经常搅拌以确保均匀受热。

待核桃表面呈金黄色并散发出浓郁的香味时即可取出，待其冷却后即可入味。这样烤出的核桃口感酥脆，香甜可口，且入味均匀。