居民楼着火能烧那么大，主要是由于现代居民楼大都采用了大面积的可燃材料和易燃物，如木材、塑料、石棉、油漆等，而这些材料在着火后能够迅速燃烧并释放出大量热量和有害气体，这种连锁反应不仅让火势扩大，同时也加速了火灾现场的混乱和危险。

此外，居民楼通常具有较高的楼层和大量的人口，造成火灾燃烧范围广、难以控制，加之可能会引起爆炸、烟雾和瓦斯中毒等危险，因此在火灾发生后及时报警、疏散人员和专业救援是至关重要的。