如果员工未经批准擅自离职，处理方式如下：

1. 了解情况：了解员工的擅自离职原因、是否提前通知、是否有违反公司规定等情况。

2. 协商解决：与员工进行协商，明确双方权利和义务，尽力达成双方满意的结果。

3. 财务核算：核算员工跟公司之_