北纬47度玉米的白玉米和黄玉米在多个方面存在区别。

首先，它们的外观和口感有所不同。白玉米具有香糯的口感，粘性较强，且糖分含量相对较高，使得其口感相对优于黄玉米。黄玉米则颗粒饱满，吃起来甜甜糯糯的。

其次，两者的营养价值也各有特点。白玉米在热量和蛋白质含量上高于黄玉米，同时富含维生素E和纤维组织。而黄玉米则富含胡萝卜素和核黄素，对保护视力有很好的作用，特别适合视力低下或夜盲症状的人群食用。

此外，从种植环境来看，北纬47度的土壤孕育出的玉米生长在万年黑土无污染的环境中，全年温差超过70°C，土地里蕴含着丰富的自然腐殖质，这为玉米的生长提供了得天独厚的条件。

总的来说，北纬47度的白玉米和黄玉米各有其独特之处，可以根据个人的口味和营养需求进行选择。无论是追求口感还是营养价值，都能在这两种玉米中找到满意的选择。