这两个是不同种类的红酒，具有不同的特点和口味。瓦西是一种白葡萄酒，通常带有较高的酸度和清新的口感，适合搭配海鲜或白肉。九口南红则是一种红葡萄酒，通常具有较浓郁的果味和单宁，适合搭配红肉或奶酪。因此，选择哪个好取决于个人的口味偏好和搭配食物的需求。