儿菜和芥菜疙瘩是两种不同的蔬菜，它们有以下一些区别：

1.外观：儿菜的外观像多个小娃娃围绕着一个主干，通常呈宝塔形。每个小娃娃部分是独立的芽块，类似于缩小的白菜。芥菜疙瘩则通常是单个较大的球形或椭圆形根茎。

2.叶子：儿菜的叶子比较宽大，类似于白菜的叶子。芥菜疙瘩的叶子相对较小，且形状可能有所不同。

3.口感：儿菜的口感比较清甜脆嫩，质地较细腻。芥菜疙瘩的口感可能相对较粗糙，有些品种可能会有一些辛辣味。

4.用途：儿菜通常用于烹饪，可以炒、煮、凉拌等多种方式食用。芥菜疙瘩除了可以食用外，还常被用来制作腌制品，如芥菜疙瘩咸菜。

这些区别并不是绝对的，因为不同品种和地区的儿菜和芥菜疙瘩可能会有一些差异。此外，它们的营养价值也有所不同，但都富含维生素、矿物质等营养成分。