蒙阴蟠桃的成熟时间主要集中在6月中下旬。

这个时期的蟠桃属于早熟品种，果实发育良好，没有流胶和裂果的现象，因此在市场上具有一定的潜力。

同时，蒙阴县因其丰富的蜜桃品种而闻名，其中包括蟠桃在内的多个品种，其成熟季节从5月上旬延续到11月下旬。

因此，如果想要品尝蒙阴蟠桃，最佳时机是在每年的6月中下旬。