“下饭”梗起源于电竞圈，特别是Dota2和英雄联盟（LOL）的游戏社区。这个梗的初衷是用来调侃某些玩家在游戏中的操作水平低或者出现失误的情况。具体来说，“下饭”在一般的语境中是用来形容饭菜可口、容易吃下饭的意思。但在电竞圈，特别是游戏直播和弹幕文化中，这个词被赋予了新的含义。

最初，在Dota2主播圈中，有三位主播被称为“Dota斗鱼下饭三幻神”——分别是老陈（真名陈彦川）、zard和09。他们的游戏操作常常出现失误或者不尽如人意，因此观众在观看他们的直播时，常常会用“下饭”来形容他们的表现。尤其是老陈，观众经常评价他玩游戏时能让人“吃得很饱”，这也是“下饭”梗的一个重要来源。

后来，这个梗逐渐传播到英雄联盟（LOL）的游戏社区，并且得到了更广泛的流行。在比赛或者直播中，当某个选手或者玩家的操作出现失误时，观众就会在弹幕中刷“下饭”来调侃。这种调侃的方式逐渐形成了现在的“下饭”梗。

总的来说，“下饭”梗是一种网络流行语，用来形容玩家或选手在游戏中操作失误或者水平低的情况。这个梗的起源可以追溯到Dota2主播圈，并在后来传播到英雄联盟等游戏社区，得到了广泛的流行。在电竞文化中，“下饭”已经成为了一个用来调侃和娱乐的词汇。