评级币XF和AU的区别主要在以下三个方面：

品相状态：XF表示流通品中较清晰美观者，属上品，而AU表示近未使用，属美品。

对应分值：XF对应分值为40、45分，而AU对应分值为50、53、55、58分。

总的来说，评级币XF和AU的主要区别在于品相状态和对应分值。