平底燃气煮面桶在加热的时候，水温会均匀升高，热力分布较为均匀，与面条表面接触也较为平整，不会出现面条粘连在一起的现象。但是，如果使用的是低筋面粉或者面粉含水量不足，就可能会发生粘连的情况。因此，在煮面的时候，建议使用高筋面粉，并注意面团的湿度，以免出现面条粘连的问题。