材料：

新鲜海虹20只、芋头1个、葱花适量、姜片适量。

做法：

1、将芋头洗净切块；

2、放入清水中煮至熟透；

3、将新鲜海虹清洗干净备用；

4、锅中放水，加入海虹煮沸；

5、捞出海虹去壳留肉；

6、将芋头和海虹肉一起放入锅中煮开；

7、最后撒上葱花即可食用。