"冷锅头炒豌豆"是中国俚语，用来形容做事情没有起色、效果不佳或者失败的情况。字面上的意思是指在一个冷锅子里炒豌豆，由于锅子没有预热，豌豆很可能会粘在锅底上，炒不出好味道，因此比喻做事情没有经过充分准备或者没有得到足够重视，导致失败或者不尽人意。