黄金秤是用来称量黄金的专用天平，但并不仅仅只能用来称量黄金。事实上，黄金秤也可以用来称量其他贵重金属，如白银、铂金、钯金等。此外，黄金秤也可以用来称量其他物品，如宝石、药品等。

当使用黄金秤来称量非黄金类物品时，需要注意的是，秤的精确度会受到影响。因为黄金秤是根据黄金密度来制定的，而其他物品的密度可能与黄金不同，因此在使用黄金秤来称量其他物品时，需要进行相应的修正。

总的来说，黄金秤是一种非常精确的天平，可以用来称量各种贵重物品。但在使用时需要根据不同物品的密度进行相应的修正，以保证称量的准确性。