广东省考报名人数不更新的原因可能有以下几点：

首先，有可能是报名时间还未结束，数据统计不完全。考试报名时间通常会持续几天甚至一周左右，在报名尚未结束之前，报名人数可能仍在变动，因此无法更新。

其次，也有可能是报名网站出现了技术问题，导致数据无法及时更新。这种情况下，网站技术人员正在努力修复问题，报名人数无法实时更新。

最后，也有可能是报名人数太多，统计工作量巨大，导致无法及时更新。广东省作为人口大省，公务员考试报名人数众多，统计工作需要大量时间和人力。

无论何种原因，报名人数不更新可能会给考生带来一定的不便。建议考生耐心等待，并密切关注官方通知，以便及时了解最新情况。同时，考生也要认真备考，争取在考试中取得好成绩。