米粉店适合铺木地板，原因如下：

木地板的质感和温暖感可以提升店铺的舒适度和亲和力。

木地板的防滑性能比瓷砖好，可以减少滑倒的风险。

木地板的装修风格可以根据需要进行选择，有助于营造传统的氛围，符合米粉店的特点。

因此，对于米粉店来说，铺木地板是一个不错的选择。