敦煌人之所以有陕西口音，主要是因为敦煌的通用方言河东话在语音上与陕西话和陇东话比较接近。这种现象的形成有以下几个原因：

1. 历史渊源：敦煌位于甘肃省西部，历史上曾是丝绸之路的重要节点，因此受到了多方面文化的影响。由于地理位置的关系，敦煌与陕西地区有着较为密切的联系，这在语言上也有所体现。

2. 方言归属：敦煌方言属于中原官话的一个分支，而陕西中部渭河流域的关中平原所使用的方言，即关中方言，也属于中原官话的一部分。这种方言上的亲缘关系使得敦煌方言与陕西话在发音上有许多相似之处。

3. 语音特点：陕西话的一个显著特点是韵母发音较重，这也可能是敦煌方言的一个特点。此外，古全浊上去声在敦煌方言中的发音变化，也与陕西话中的变化相似。

4. 文化交流：由于敦煌和陕西在历史上都是文化和经济交流的重要地区，两地之间的人员往来频繁，这也促进了语言的交流和融合。

综上所述，敦煌人之所以有陕西口音，是由于历史、地理、方言归属以及文化交流等多方面因素共同作用的结果。