素颜汤是指以蔬菜和水果为主要原料，不含任何动物性成分和化学添加剂，口感清淡、健康营养的汤品。常见的素颜汤包括西芹玉米番茄汤、蘑菇蔬菜汤、番茄土豆汤、菠菜豆腐汤、南瓜浓汤等。这些汤品不仅口感鲜美，而且富含多种维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，有助于调节身体机能，促进新陈代谢，美容养颜，是非常适合素食者或注重养生的人士食用的。