水晶皮冻的保存方法如下：

低温冷藏。将做好的水晶皮冻放入冰箱冷藏室内，低温冷藏保存，保存时间为一周。

真空保存。将做好的水晶皮冻放入真空袋内，抽真空保存，可保存30~60天。

冰箱冷冻。将做好的水晶皮冻放入冰箱冷冻室内，可保存3个月左右。