抓绳结的用途和使用方法如下：

抓绳结主要用于攀岩、峡谷漂流、登山、洞穴探险、绳索救援及树艺家等领域。抓绳结可以很容易地在登山绳上滑动，但在承重时会锁住绳索防止下坠。

蝴蝶结：在绳子中央形成一个固定的绳环，可以系在绳索上，而无需使用绳子端部，常用于固定绳环的场景。

普鲁士抓结：一个摩擦结，用于绕绳索结成一圈绳环，应用广泛。

此外，还有齐柏林结等。如需更多信息，建议请教专业攀岩人士。