在泰国购买船只需要以下手续：

确定船只的合法性：

- 确保船只没有被盗或抵押。

- 检查船只是否注册在泰国，并拥有有效的船舶证书。

准备必要的资金：

- 确定船只的价格并准备好相应的资金。

- 准备好支付必要的税费和保险费用。

签署买卖合同：

- 与船只的所有者签署一份买卖合同。

- 合同应包括船只的详细信息、价格、付款方式和交货日期。

完成船只过户手续：

- 将买卖合同提交给泰国海事部门。

- 支付必要的过户费用。

- 完成船只的过户手续，并获得新的船舶证书。