卡斯罗剪耳是指对狗狗进行外科手术，将耳朵从中间剪成半立耳的形状。而不剪耳则是保持狗狗自然的耳形。卡斯罗剪耳可以让狗狗看起来更有精神，但手术风险较大，可能会引起感染、出血等并发症。而不剪耳则不会对狗狗产生任何影响，但有些人认为不剪耳的狗狗看起来不够有气势。因此，是否要给狗狗剪耳应该基于对狗狗健康的考虑，并且在寻求专业人士的意见和建议后再做决定。