1.环境选择：大蚕豆喜爱阳光充足的环境，选择在光照充足的地方进行种植。土壤要求疏松、排水良好，pH值在6.0-7.5之间，不适宜过酸碱土壤。

2.播种时间：大蚕豆是一种春季作物，一般在气温达到10摄氏度左右时进行播种。根据当地的气候条件，一般选择3-4月间进行播种。

3.土壤准备：在播种前，先将土壤松散，去除杂草，并施入足够的有机肥料以改善土壤肥力。也可在播种前施入化肥，一般每亩施用化肥20-30千克。

4.大蚕豆种子处理：大蚕豆的种子硬壳较厚，可先用水泡发一晚，激发其发芽能力，也可选择种子种皮上划一道口子以助于发芽。

5.播种方式：大蚕豆可采用直播或移植两种方式进行种植。直播方式是将种子均匀撒在沟中，然后用土覆盖，移植方式是将已发芽的种子移植到固定的位置。

6.行距和株距：大蚕豆一般采用单行播种，行距一般为40-50厘米，株距一般为10-15厘米。

7.浇水管理：大蚕豆萌芽期需要适量的水分，但过度浇水容易导致病虫害的发生。在幼苗期，每周浇水1-2次，确保土壤保持湿润但不积水。开花期及结果期，较少浇水，以免影响结果的品质。

8.施肥管理：在大蚕豆生长期间，根据植株状况定期追施化肥。可选择无机肥或有机肥，每隔2-3周追施一次。

9.病虫害防治：大蚕豆容易受到一些病虫害的侵扰，如斑点病、霜霉病、蚜虫等。为了预防和控制病虫害，可采用轮作、间作等措施，并及时对病虫害进行喷药处理。

10.收获：大蚕豆一般在播种后80-100天左右即可收获。收获时应选择干燥晴朗的天气，以免影响豆荚的质量。可通过观察豆荚颜色的变化来判断是否成熟，一般成熟后豆荚颜色会由绿色变为黄色。