气瓶使用后保留0.05MPa的压力，主要是出于安全和纯度两方面的考虑。

首先，安全方面的考虑主要体现在防止可燃气倒流入瓶。如果氧气瓶内没有剩余压力，那么在特定情况下，乙炔气可能会倒流进入氧气瓶内。当下一次充装氧气时，气瓶就可能发生爆炸事故。因此，保持一定的余压可以有效预防这种情况的发生。

其次，保留余压也是为了保持氧气的纯度。如果氧气瓶内没有剩余压力，在开启瓶阀或存放时，空气很可能进入瓶内。这会导致下一次充气时氧气的纯度降低，从而影响其正常使用。因此，为了保持氧气的纯度，使用后应留有不低于0.05MPa的余气。

总的来说，保留0.05MPa的压力是确保气瓶安全和氧气纯度的有效措施。在实际操作中，应严格遵守相关规定，确保气瓶的正确和安全使用。