食物清单：猪骨头500g左右、玉米1-2根、胡萝卜1-2根、芡实一把、白扁豆一把、姜片两片、料酒、盐适量
2.锅里烧水，水开将猪骨放进去焯水1-2分钟，洗净备用。
3.锅热少加一点油，放入姜片炒香。
4.倒入猪骨翻炒，尽量让猪骨在油中多煎一下，这样有助于煮出奶白的骨头汤。
5.炒至骨头水分已干，加入一点料酒，倒入适量的水，盖上盖子开始煮骨头汤。
6.煮骨头汤的时候，将玉米、胡萝卜洗净，玉米切块，胡萝卜切条，并将白扁豆、芡实洗净，放在一旁备用。
7.另取一汤锅，将准备好的玉米、胡萝卜白扁豆，芡实倒入汤锅内，加入适量的水，大火煮开后，调小火慢炖。
8.骨头汤煮（10分钟左右）至变奶白色即可关火。
9.将骨头汤倒入汤锅中，盖上锅盖，继续小火慢炖炖一个半小时左右。
10.出锅，奶白奶白，非常好喝的猪骨玉米胡萝卜去湿汤就煮好了，加入适量的盐调味即可。
搭配建议
这类汤的营养一般比较丰富，所以其他的，就看个人喜好吧。不过站在养生的角度上来说，增加一些绿色蔬菜，是不错的选择。除了白扁豆，赤小豆、薏米、山药、茯苓等都是祛湿的好东西，也可以用来煲祛湿汤，比如山药薏米骨头汤等。
温馨提示
1.猪骨翻炒，煎一下不止可以祛寒气，还可以把猪骨里的骨髓释放出来，同时，让汤汁变奶白。
2.猪骨可以选择龙骨、扇骨和排骨边的大骨头。
3.可以在汤中加入一些陈皮去湿浊，同时也更有风味，当然，不喜欢的就别加了。
4.如果觉得汤一次性喝不完，不要整锅加盐，可以盛出来在碗里加盐，因为如果整煲汤加盐而一餐内喝不完的话，下一餐再加热，会使得汤中盐分升高，形成亚硝酸盐，不利于健康。