剥法和摆盘有多种方法，但是简单的剥法和平常的摆盘如下：方法很简单。

山竹的皮很厚，但是果肉甜美可口，正确的剥法可以让人更加方便地品尝。

正确的剥法如下，先将山竹用刀沿着果实的边缘切开，然后用手轻轻将果皮剥下，最后将山竹切成两半或者四份摆盘即可。

摆盘时也有不同的方法，一种简单的方法是将剥好的山竹果肉放在盘子中央，然后围绕着摆上其他水果或者蛋糕等甜点，另一种方法是将山竹的果肉挖出来，将果肉盛在小碗或者杯子中，上面再摆上芒果、橙子等水果，这样更加美观好看，更加吸引人。