商用蒸汽柜对于蒸米饭的时间要求通常在30分钟左右能够做好，但具体时间也会受到蒸锅内的水量和米饭量的影响。因此，建议在蒸前先将蒸锅内加足水，并按比例加入对应的米饭量，再将其放入商用蒸汽柜内进行蒸煮，这样能保证最佳的烹饪效果。

当蒸制时间结束后推荐将米饭稍微晾一会儿，使其更加松软、美味。